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豉香手撕鸡
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思量duplicate

每次做鸡汤，最后剩下的都是鸡。我生宝宝的时候每天就喝鸡汤，不喜欢吃鸡，结果一个月下来，把老公养胖了好几斤。从那以后，老公也留下不爱吃鸡后遗症了。现在，我把鸡汤煮好之后，再把鸡拿出来做口水鸡或是手撕鸡，味道真的很好哦，大家也都爱吃了。

食材
鸡 1/2只
油 适量
豆豉 1勺
生抽 适量
大蒜 适量
青椒丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡洗好放进锅里。
  • 步骤 2/9
    加水煮30分钟，用筷子可以轻松戳动就可以了。
  • 步骤 3/9
    捞出凉至不烫手，撕开。
  • 步骤 4/9
    大蒜切碎青椒切丝。
  • 步骤 5/9
    锅里放油烧热。
  • 步骤 6/9
    放入一勺豆豉炒出红油。
  • 步骤 7/9
    放入一勺蚝油和一勺水煮开。
  • 步骤 8/9
    倒进放辣椒和大蒜的碗里。
  • 步骤 9/9
    拌匀后淋在撕好的鸡肉上就可以开吃了。
小贴士

佳宁心得：

1、鸡不要煮时间太长，烂了就可以了。

2、青椒丝少一点，1/4个就差不多了。

3、喜欢吃辣的可以放点红辣椒炸一下。

发布于 2023-04-04
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