煎五花肉 - 煎五花肉的做法,煎五花肉怎么做好吃,煎五花肉的家常做法 - 京细菜谱

煎五花肉

8683 热度 121 收藏

灯泡与狗

关注

【煎五花肉】好极了，味道可香了。这块五花肉的肉质非常结实，名副其实的五花三层，本打算用它做红烧肉，正好有新鲜的黄花菜，临时改变主意，就把这块五花肉煎熟和黄花菜搭配吃掉了。

时间:10-30分钟

食材

五花肉 300g

黄花菜 300g

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

主辅料：五花肉、腌肉料。
步骤 2/10

把五花肉切3mm厚的肉片。
步骤 3/10

腌肉料倒入碗中。
步骤 4/10

加适量水调匀。
步骤 5/10

将其和五花肉片拌匀，腌渍2小时以上。
步骤 6/10

把黄花菜焯熟、浸泡、切段后，加盐、味精、辣椒油调味，装盘备用。
步骤 7/10

烤盘放适量的油烧热，放入腌渍好的肉片煎制。
步骤 8/10

翻面再煎。
步骤 9/10

煎制两面熟透，即可关火。
步骤 10/10

把肉片摆在黄花菜上，即可上桌。

小贴士

1、肉片可以放入冰箱冷藏腌渍，时间长一些更好。

2、也可以和生菜搭配也不错。

发布于 2024-04-04