脆皮炸鲜奶 - 脆皮炸鲜奶的做法,脆皮炸鲜奶怎么做好吃,脆皮炸鲜奶的家常做法 - 京细菜谱

脆皮炸鲜奶

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降孟拖臼堪

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香香脆脆的，里面又很香甜嫩滑，大人小孩都会爱哦！

时间:1-2小时

烹饪步骤

步骤 1/10

牛奶加入白糖搅拌均匀。
步骤 2/10

加入吉士粉和20g玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。
步骤 3/10

放到燃气灶上，小火，慢慢搅匀。
步骤 4/10

搅到稀糊状的时候就可以关火，利用余热快速的搅匀。
步骤 5/10

重新找个容器，牛奶底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷冻半个小时。
步骤 6/10

取出冷冻好的奶块，切成均匀的块状。
步骤 7/10

将面粉，30g玉米淀粉，泡打粉，盐，水，油，搅拌均匀，成稀糊状。
步骤 8/10

将奶块放到稀糊里，均匀粘上糊。
步骤 9/10

锅内多放些油，烧到六成热。
步骤 10/10

将挂满糊的奶块发那个进去炸到表面金黄即可。

小贴士

1：吉士粉可以增加香味，如果不方便买的话也可以不放。

2：煮奶浆的时候一定要小火，快速搅拌，不然容易糊锅。

3：因为我家不太吃甜，放了这么多糖感觉正好，如果你很喜欢吃甜的，也可以适当多加些糖。

4：做好的可以蘸炼奶吃，我家没有，就直接吃了。

发布于 2023-06-10