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豆角猪肉水饺
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雁柏穿越水影

周一孩子们都上学了，有时间就包点饺子放在冰箱里，早餐蒸着吃煮着吃……特别方便，有肉有菜有主食，完美！关键是老公和孩子都特别爱吃，天冷了，冰箱里有存货，睡个懒觉也不用担心来不及做早餐，刷个牙的功夫饺子就能出锅，比排队买早餐来得快哦！

食材
猪肉 400克
豆角 400克
饺子皮 800克
花生油 50克
盐 5克
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
细香葱 3根
十三香 0.3克
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    食材准备
  • 步骤 2/17
    猪肉切小块，放绞肉机打成肉末
  • 步骤 3/17
    放入盐和鸡蛋搅打均匀
  • 步骤 4/17
    放入生抽、蚝油、料酒搅打均匀
  • 步骤 5/17
    放入葱花和十三香搅打均匀
  • 步骤 6/17
    烧锅开水，放几滴油，放豆角煮熟，捞起切碎，挤干水份
  • 步骤 7/17
    放入肉末里搅打均匀
  • 步骤 8/17
    淋入花生油搅打均匀，肉馅就完成了
  • 步骤 9/17
    取一张饺子皮，边沿蘸上少许清水，放入一勺肉馅
  • 步骤 10/17
    包成饺子的形状即可
  • 步骤 11/17
    依次做好
  • 步骤 12/17
    烧锅开水，放入饺子，煮熟即可出锅享用
  • 步骤 13/17
    剩余的饺子放入冰箱冷冻四小时定型，装入保鲜袋冷冻保存。
  • 步骤 14/17
    成品图
  • 步骤 15/17
    1
  • 步骤 16/17
    2
  • 步骤 17/17
    3
小贴士

煮饺子的时候锅里放入少许盐，煮开后分别点入三次冷水，饺子浮起来即可捞出，蘸上自己喜欢的调料，美美的享用！

发布于 2023-06-11
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