jxcaipu logo
饺子抱蛋
1.5万 热度 181 收藏
嘟噜嘟噜十一

这道饺子抱蛋我也是在现学现做的，反正我家星星爱吃此类的烤饺，但是加了鸡蛋看上去更加的漂亮与美味了，这样的折法充分让饺子皮与锅子接触到，因为与锅子接触到的部份的皮比较脆更香，我家星星最爱吃这一部分的皮。

时间:10-30分钟
食材
饺子皮 20张
肉末 100g
鸡蛋 2个
红椒粒 50g
芝麻 50g
香葱 20g
白菜 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把白菜、肉切碎后加入盐、味精与料酒混合成包料
  • 步骤 2/10
    取一块饺子皮，平摊在手心
  • 步骤 3/10
    在饺子皮中间放上包料
  • 步骤 4/10
    在四周沾上水，平面重合，成一四角饺子
  • 步骤 5/10
    重复以上步骤，直至把所有的饺子都包好
  • 步骤 6/10
    把饺子码进锅里，排成行
  • 步骤 7/10
    在锅里加入适量的油与清水，盖上盖子烤五分钟
  • 步骤 8/10
    再把打发好的鸡蛋均匀的淋在锅里
  • 步骤 9/10
    撒上红椒粒、芝麻、香葱
  • 步骤 10/10
    待到鸡蛋结住后即可起锅了
小贴士

注：一般是两勺油，配半小碗水，这样的比例正合适

上面装饰的红椒粒、芝麻、香葱如果家里没有也可以不放

发布于 2024-10-01
198
相关菜谱
写评论