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迷你肉卷
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小梦泯灭无言钱浭

女人们啊，夏天再热，都还是慎穿迷你吧，别光顾着卖弄裙下风情，却不知道脸面出丑。

食材
里脊猪肉 250g
青瓜 1根
油 30ml
迷迭香 5g
番茄酱 2汤匙
白糖 1汤匙
盐 1茶匙
水淀粉 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉在零度室冷冻，或先冻好再解冷到刚好软硬适中。
  • 步骤 2/8
    将解冻好的肉切成连刀，即中间那刀不切断。
  • 步骤 3/8
    青瓜带皮切成小段，备用。
  • 步骤 4/8
    取一块肉，将青瓜条叠成肉叠。
  • 步骤 5/8
    用牙签固定好之后，放入平底锅煎透。
  • 步骤 6/8
    煎至变色后，撒上一点法香。
  • 步骤 7/8
    取出稍晾后切成小段。
  • 步骤 8/8
    煮芡汁淋上肉叠上。
小贴士

猪肉要在软硬适中的时候才好切成连刀片，这个时间要把握好。 肉片片好后，最好加盐油酱等腌制半小时，我就是因为没有腌制，感觉味道淡了。

发布于 2024-03-28
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