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一口一个的迷你肉松酥饼
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用肉松来做饼干，是很常见的。但把肉松藏在饼干里面，咬下去才能看到惊喜，一定是过节期间给品尝的人带来不一般的感觉！

小小的饼干不是很大，大人小朋友吃起来都非常方便哦。

时间:10分钟内
食材
黄油 50克
鸡蛋 20克
低筋面粉 100克
糖粉 40克
肉松 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黄油切小块室温下软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发好后，分次加入蛋液，打发均匀。
  • 步骤 2/4
    倒入过筛后的低筋面粉，混拌均匀，分成10克一个的小面团，用手捏成圆片形，包入肉松馅
  • 步骤 3/4
    收口成团，放入烤盘上，用沾上面粉的叉子压出纹路，烤箱180度预热，中层，20分钟左右。
  • 步骤 4/4
    收录于新书《戒不掉的烘焙甜点》中。购书地址http://t.cn/R7LyP6d
发布于 2018-12-26
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