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蒜黄木耳炒鸡蛋
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桓景逸糜

营养学家告诉我们，每天都要食用一定量的黑木耳。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。尤其最近空气污染严重，我们更应该多吃一些以木耳为食材的菜品。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 100g
蒜黄 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
火腿肠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    火腿肠切成细丝
  • 步骤 2/9
    泡发好的木耳也切成细条
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/9
    蒜黄切成大小一致的段 待用
  • 步骤 5/9
    热锅煎鸡蛋
  • 步骤 6/9
    放入火腿肠和木耳
  • 步骤 7/9
    放入蒜黄
  • 步骤 8/9
    翻炒 放入适量的盐
  • 步骤 9/9
    快速翻炒 出锅了
小贴士

鸡蛋液中滴入几滴料酒 鸡蛋炒出来很松软

蒜黄放入后快速翻炒

发布于 2022-12-19
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