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肉末炒蛋
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噼里

这是一道很适合孩子吃的菜，只要鸡蛋加肉末就可以了，做法简单，营养丰富，我孩子平时不怎么爱吃肉的，但这道菜是把肉剁成肉末的话，孩子还是挺爱吃的，是挺好的下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
猪前腿肉 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把前腿肉清洗干净，剁成肉末。
  • 步骤 2/8
    加入葱花、鸡蛋、盐。
  • 步骤 3/8
    把鸡蛋和肉末搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    加热炒锅，放油。
  • 步骤 5/8
    待油热了后倒入蛋糊。
  • 步骤 6/8
    翻炒5分钟。
  • 步骤 7/8
    加入适量酱油调味，再炒2分钟。
  • 步骤 8/8
    美味的肉末炒蛋就做好了，这个量不多，适量2个人的分量，下饭刚刚好。
小贴士

做这道菜时要掌握好火候，不能炒太久，否则肉太老了，不好吃。也可以在炒时加上适量水，这样炒出的肉末没那么干。

发布于 2023-05-14
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