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紫薯豆沙包
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山薇腾

冰箱冷冻了一点红豆，倒腾冰箱，将其熬成了红豆沙，做了这个紫薯包，没想到真的很好吃，很好看的！

不信你也试试吧！

食材
紫薯 300g
红豆 适量
白糖 适量
面粉 适量
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    红豆煮熟，将其放入料理机中，打碎。
  • 步骤 2/19
    加入白糖。
  • 步骤 3/19
    小火，慢熬！边煮边搅拌。
  • 步骤 4/19
    慢慢搅拌至粘稠的红豆沙，凉凉。
  • 步骤 5/19
    紫薯去皮，切片。
  • 步骤 6/19
    微波三分钟，碾成紫薯泥。
  • 步骤 7/19
    加入色拉油一勺。
  • 步骤 8/19
    慢慢碾压。
  • 步骤 9/19
    加入面粉、白糖。
  • 步骤 10/19
    揉成软软的面团。
  • 步骤 11/19
    豆沙馅均分成合适的大小。
  • 步骤 12/19
    紫薯面团均分成合适的大小。
  • 步骤 13/19
    将紫薯面团放在保鲜膜上，盖上另一个保鲜膜，用擀面杖擀成薄饼。
  • 步骤 14/19
    截掉保鲜膜，将豆沙馅放入。
  • 步骤 15/19
    将保鲜膜拉起，拧紧。
  • 步骤 16/19
    将其放在烤盘上。
  • 步骤 17/19
    刷蛋液。
  • 步骤 18/19
    撒白芝麻。
  • 步骤 19/19
    烤箱预热，180度，烤20分钟即可。
小贴士

1、红豆沙也可以买现成的。

2、紫薯面团一定要柔软，否则易出现裂纹。

发布于 2022-08-01
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