紫薯豆沙糕
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清秀
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这才是紫薯豆沙糕最好吃的做法,香甜软糯Q弹,比绿豆糕还好吃!
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
紫薯洗净，蒸熟去皮 -
步骤 2/6
用擀面杖将紫薯捣烂成泥
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步骤 3/6
把紫薯泥分成每个重约50克和豆沙30克的剂子用手搓圆
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步骤 4/6
将紫薯泥压扁成圆形，包入芸豆沙， 用手包严并搓圆
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步骤 5/6
把搓圆的紫薯泥坯子放入月饼模具中，压实压紧
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步骤 6/6
把模具倒扣在盆子上，提起月饼模具脱模即可，压制好的月饼坯子放入容器里
小贴士
放入冰箱冷藏1-2小时再食用口感最佳
发布于 2020-01-02
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