jxcaipu logo
紫薯豆沙糕
6.7万 热度 174 收藏
没有南山南

今天是个下雨的星期天,只能和孩子在家,正好前几天去菜场买了些紫薯没吃,今天就和孩子一起做紫薯糕吃,也试试新买的模子好不好用

时间:10-30分钟
食材
紫薯 500g
糯米粉 适量
红豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    紫薯放高压锅蒸10分钟
  • 步骤 2/11
    准备糯米粉
  • 步骤 3/11
    糯米粉放锅里小火炒熟,成糕粉
  • 步骤 4/11
    紫薯熟后剥皮,放入保鲜袋用擀面杖擀成泥
  • 步骤 5/11
    紫薯泥放入少量糯米粉和匀
  • 步骤 6/11
    和成面团
  • 步骤 7/11
    豆沙馅放入少量糕粉和成团
  • 步骤 8/11
    把紫薯分几个小剂子
  • 步骤 9/11
    压扁包入豆沙馅
  • 步骤 10/11
    团成球,放入模具,压好
  • 步骤 11/11
    漂亮的紫薯糕就出来了
小贴士

紫薯泥里的糕粉先不要放很多,只要不是很稀,能和成面团就可以了,喜欢吃甜点的还可以加些糖粉

发布于 2020-02-03
相关菜谱
写评论