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猪肉南瓜馅包子
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曾深爱过convert

猪肉为完全蛋白质，含有人体必需的氨基酸，猪肉性平味甘，有润肠胃，生津液，补肾气，解热毒的功效。南瓜的营养价值也非常高，含有多种微量元素及矿物质及类胡萝卜素等，两种食材在一起做馅，营养美味，也符合大众口味，在炎热的夏季，这样的美食是很下饭的呦。

时间:1-2小时
食材
猪肉馅 600g
南瓜 500g
面粉 700g
油 适量
盐 适量
香油 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
发酵粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉，发酵粉，搅匀
  • 步骤 2/13
    放入适量的热水颌面，盖盖发酵一小时左右
  • 步骤 3/13
    面发好了
  • 步骤 4/13
    猪肉馅，南瓜去皮洗净，擦成馅，葱洗净，切碎
  • 步骤 5/13
    猪肉馅中放入盐，胡椒粉，味精，香油，酱油，葱末充分搅匀
  • 步骤 6/13
    南瓜馅把多余的水分挤出，放入和好的猪肉馅中
  • 步骤 7/13
    充分搅匀，馅就和好了
  • 步骤 8/13
    做面剂子。擀皮
  • 步骤 9/13
    把馅放在皮的中间，顺方向捏紧
  • 步骤 10/13
    包好的包子，放置7,8分钟
  • 步骤 11/13
    凉水装锅，隔水蒸，盖盖，水开后，蒸8分钟即可
  • 步骤 12/13
    蒸好的包子
  • 步骤 13/13
    出锅装盘
小贴士

蒸包子用中火。每蒸一锅，锅底从新放适量的凉水。

发布于 2023-05-04
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