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芥菜红烧肉
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钊运晟践

现在春季,芥菜又大又甜,而且有清热祛火的功效哦。我们这里喜欢用芥菜搭配红烧肉一起炒。芥菜吸收了爆香的红烧肉油,特别好吃。加入少许辣,整个菜口感更佳。

时间:10-30分钟
食材
芥菜 500g
红烧肉 200g
适量
适量
白砂糖 适量
蒜蓉辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    烧肉切片备用。
  • 步骤 2/9
    芥菜飞水后过冷河,晾干水备用。
  • 步骤 3/9
    锅里下油。
  • 步骤 4/9
    加入烧肉爆炒出油。
  • 步骤 5/9
    加入芥菜翻炒。
  • 步骤 6/9
    加入适量的蒜蓉辣椒,翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入适量的盐,糖。
  • 步骤 8/9
    翻炒片刻。
  • 步骤 9/9
    转入碟子,完成。
小贴士

烧肉如果不吃,可以爆炒久一点,出多点油,这样菜更光亮更好吃。

发布于 2024-09-06
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