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芥菜红烧肉
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钊运晟践

现在春季，芥菜又大又甜，而且有清热祛火的功效哦。我们这里喜欢用芥菜搭配红烧肉一起炒。芥菜吸收了爆香的红烧肉油，特别好吃。加入少许辣，整个菜口感更佳。

时间:10-30分钟
食材
芥菜 500g
红烧肉 200g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
蒜蓉辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    烧肉切片备用。
  • 步骤 2/9
    芥菜飞水后过冷河，晾干水备用。
  • 步骤 3/9
    锅里下油。
  • 步骤 4/9
    加入烧肉爆炒出油。
  • 步骤 5/9
    加入芥菜翻炒。
  • 步骤 6/9
    加入适量的蒜蓉辣椒，翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入适量的盐，糖。
  • 步骤 8/9
    翻炒片刻。
  • 步骤 9/9
    转入碟子，完成。
小贴士

烧肉如果不吃，可以爆炒久一点，出多点油，这样菜更光亮更好吃。

发布于 2024-09-06
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