jxcaipu logo
土豆酱
4.3万 热度 145 收藏
X教授exclusive

我非常爱的早餐就是土豆酱配鸡蛋饼,外加一碗粥,这是我大学早餐的经典搭配,这个酱很百搭,无论淋饭,拌面,沾馒头都好好吃

时间:10分钟内
食材
花椒 10粒
八角 1/3个
小茴香 20粒
2g
3g
土豆 300g
适量
适量
干酱 适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮切四方块
  • 步骤 2/10
    六必居干酱用水化开
  • 步骤 3/10
    葱切葱花,姜切丝
  • 步骤 4/10
    热锅冷油爆香葱姜
  • 步骤 5/10
    放入土豆翻炒
  • 步骤 6/10
    倒入酱汁
  • 步骤 7/10
    加水煮滚
  • 步骤 8/10
    花椒,八角,小茴香放入茶包放入锅中
  • 步骤 9/10
    盖盖焖煮至土豆软
  • 步骤 10/10
    大火收汁,最后加鸡粉,淋入湿淀粉勾芡即可
小贴士

我没有把香料放入茶包,吃的时候很碍口

发布于 2022-09-21
相关菜谱
写评论