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土豆酱
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罔安i高岑

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

从小就很喜欢吃土豆酱，记得小时候妈妈总给做，我给孩子也做了这个菜，孩子也很喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
香菜 50g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将土豆切小块准备好。
  • 步骤 2/11
    锅烧热了。
  • 步骤 3/11
    将葱花炒香了。
  • 步骤 4/11
    将土豆块放锅里炒。
  • 步骤 5/11
    将葱花也放锅里炒。
  • 步骤 6/11
    加适量的水。
  • 步骤 7/11
    大火炖干了汤。
  • 步骤 8/11
    将切好的葱花和蒜放锅里。
  • 步骤 9/11
    将土豆块捣碎成泥。
  • 步骤 10/11
    装盘子里。
  • 步骤 11/11
    加少许的葱。可以吃了。
小贴士

土豆一定要捣成泥才好吃。

发布于 2022-12-18
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