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芹菜叶土豆酱
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廁所里的雨丹

这道菜还是跟我婆婆学的一道菜呢，他们家都很喜欢吃土豆，每顿饭都少不了土豆。土豆酱做出来的应该是汤汁浓稠，土豆块比较小，我做得就有点块大了，喜欢吃辣椒的可以撒上辣椒末，一起拌着饭吃那是很香的，也是道超级下饭菜哦。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
鸡精 适量
芹菜叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮洗净切条
  • 步骤 2/11
    芹菜叶洗净切碎，葱切末
  • 步骤 3/11
    热油锅放入葱末炒香
  • 步骤 4/11
    放入土豆条翻炒
  • 步骤 5/11
    放入花椒粉炒匀
  • 步骤 6/11
    倒入酱油炒匀
  • 步骤 7/11
    倒入适量清水，炖煮10分钟左右
  • 步骤 8/11
    待土豆快熟了，用铲子铲碎
  • 步骤 9/11
    放入芹菜叶翻炒
  • 步骤 10/11
    放入适量盐翻炒
  • 步骤 11/11
    最后调入鸡精即可
小贴士

清水最好多放些，土豆也易吸水

土豆快熟后用铲子将土豆铲碎，我铲的块还是有点大

发布于 2023-04-07
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