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芹菜炒土豆丝
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天蓝陽光刺痛眼眸

妈妈总说：“她年轻上学的时候，中午需要带饭，姥姥总爱给她带上“芹菜炒土豆丝”特好吃，同学们看着她津津有味地吃着炒土豆丝直羡慕”，每次听完妈妈这话，总想勾起我也做做，尝尝这款梦寐以求的美味了，于是乎备好料，便开始行动了，结果还真不错。

时间:1-2小时
食材
芹菜 200g
土豆 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮，洗净，切成细丝。
  • 步骤 2/7
    芹菜择好，洗净切成段。
  • 步骤 3/7
    点火做锅，放油，将肉片、葱、姜放入锅中翻炒。
  • 步骤 4/7
    肉变色，有葱香味了，放入土豆丝，加入少许水翻炒。
  • 步骤 5/7
    炒至土豆丝断生，加入盐，芹菜段，翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入花椒粉，快速翻炒1~2分钟即可。
  • 步骤 7/7
    盛出食用。
小贴士

炒土豆丝时，放少许水避免糊锅，炒菜时火要旺，爆炒。

发布于 2022-06-12
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