jxcaipu logo
西兰花虾仁炒胡萝卜
4.2万 热度 93 收藏
近视ruthless

这盘菜都是冰箱里的存货，几个大虾不知道是什么时候剩下的，放在急冻箱里，一个西兰花，还有半根胡萝卜，还有不够2两的瘦肉，一起炒了吧。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1个
胡萝卜 半根
大虾 5个
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
生粉 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主材料图
  • 步骤 2/10
    大虾去皮去虾肠洗净
  • 步骤 3/10
    用料酒和盐奄一下去腥
  • 步骤 4/10
    胡萝卜去皮切片
  • 步骤 5/10
    西兰花切小块洗净用水泡一下
  • 步骤 6/10
    瘦肉切好片后用生抽、鸡粉、生粉奄一下入味
  • 步骤 7/10
    把胡萝卜和西兰花飞水且用凉水洗一下
  • 步骤 8/10
    锅内热油炒香蒜和姜再下虾仁和瘦肉炒
  • 步骤 9/10
    炒到肉变色和虾仁弯曲后下西兰花和胡萝卜一起炒匀
  • 步骤 10/10
    下盐和鸡粉调味出锅了。
小贴士

因为西兰花有很多农药残留，所以还是烫一下再炒来吃放心一些。这样烫一直再炒还会更爽口一点。

发布于 2022-09-09
218
相关菜谱
写评论