炒饼 - 炒饼的做法,炒饼怎么做好吃,炒饼的家常做法 - 京细菜谱

炒饼

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淇沪上雨天颜雨

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夏天的饭简单最好，炒饼多见于河南新乡，山西、河北、北京一带。即将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。

时间:10-30分钟

食材

饼 300g

土豆 100g

鸡肉 50g

洋葱 20g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

葱切好备用。
步骤 2/11

洋葱切丝备用。
步骤 3/11

土豆切丝备用。
步骤 4/11

饼切条备用。
步骤 5/11

鸡肉切条备用。
步骤 6/11

锅内放油，油热后葱花爆香。
步骤 7/11

加入洋葱翻炒。
步骤 8/11

加入鸡肉翻炒。
步骤 9/11

加入土豆丝翻炒。
步骤 10/11

加入饼翻炒。放入调味品，蚝油和盐。
步骤 11/11

翻炒后焖一会儿，盛出即可。

小贴士

饼可切成丁炒更入味，也可放水焖一会儿。

发布于 2024-05-06