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臊子肉炒饼
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仙人球

四川人的老妈在陕西呆了40多年，现在也爱上了吃馒头烧饼，喜欢夹些肉末，抹点芝麻酱，或者来个饼夹菜之类的。这几天老妈又买了几种饼回来，吃不完放在冰箱里，早上想想换种吃法，炒饼，居然抢光了，看来人的口味要经常变变才好。

时间:10分钟内
食材
发面饼 5个
油 适量
盐 适量
臊子肉 适量
葱花 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    烧饼
  • 步骤 2/8
    切块
  • 步骤 3/8
    葱叶切成葱花
  • 步骤 4/8
    热锅凉油
  • 步骤 5/8
    放入葱花爆香，放臊子肉。
  • 步骤 6/8
    放烧饼块，快速翻炒。
  • 步骤 7/8
    加适量盐、十三香
  • 步骤 8/8
    出锅装盘
小贴士

1.烧饼如果太干的话，可以加少量盐水。

2.小伙快炒，以免炒糊了。

发布于 2023-07-07
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