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香菇油菜
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含蓄vengeance

香菇大多数是养殖的，很多人不喜欢香菇的味道，觉得怪怪的，但是确实很营养，有抗癌症的功效，简单介绍一下我的做法吧

时间:10-30分钟
食材
香菇 100g
油菜 500g
油 适量
葱花 适量
耗油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇切片洗净，把锅倒水烧开
  • 步骤 2/8
    油菜新鲜摘开洗净待用
  • 步骤 3/8
    先把油菜用热水烫一下，叶子变色即可捞出
  • 步骤 4/8
    捞出放入冷水中，过水后沥干水分
  • 步骤 5/8
    把香菇倒入水中，用开水去掉香菇的异味
  • 步骤 6/8
    拉出后用冷水冰一下，然后控干水
  • 步骤 7/8
    倒入油葱花炒香，放入香菇，和油菜再放入少许的耗油，翻炒2分钟
  • 步骤 8/8
    可口的香菇油菜就做好了
小贴士

做时放入少量的耗油很提香味并且不用在加盐

发布于 2024-09-12
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