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芹菜香干肉丝
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别凊仴聊嘸痕

冰箱里面还存着过年时从老家带来的土猪肉，烧菜时肥瘦分开，不用另外放油，只用肥肉熬出来的猪油烧菜，那个香啊......

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
香干 200g
肉 200g
青椒 50g
红椒 50g
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香干切段备用
  • 步骤 2/12
    芹菜摘好，洗净切段
  • 步骤 3/12
    青红椒切丝
  • 步骤 4/12
    猪肉切好，肥瘦分开
  • 步骤 5/12
    热锅，肥肉放入锅中煸炒出油
  • 步骤 6/12
    然后放入瘦肉丝煸炒
  • 步骤 7/12
    加入生姜大蒜，豆瓣酱煸炒肉丝变色
  • 步骤 8/12
    倒入芹菜和青红椒丝煸炒一分钟，
  • 步骤 9/12
    放入适量盐继续煸炒
  • 步骤 10/12
    沿锅边放入适量水，略煮
  • 步骤 11/12
    然后加入鸡精
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

用肥肉熬出来的猪油烧菜，没有另外放油哦

发布于 2022-08-31
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