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快手下饭菜-芹菜香干肉丝
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愉快shovel
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时间:10-30分钟
食材
香干 1块
芹菜 5根（小的）
瘦肉 50g
小米椒 5个
大蒜头 4瓣
生抽 适量
老抽 5滴
大蒜苗 1根
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材准备，大集合啦
  • 步骤 2/5
    肉切丝加入生粉和适量生抽搅拌均匀，腌制20分钟以上；香干对半开后切片；大蒜头切片；小米椒切丝；大蒜苗和芹菜切小段；开始炒出美味啦...
  • 步骤 3/5
    锅中入油，油热后将瘦肉入锅翻炒变色，再将小米椒和大蒜头放入炒香，盛出备用。
  • 步骤 4/5
    另起锅，再次入油，油热后用中火，放入香干翻炒大概1分钟，即可放入芹菜杆和大蒜苗茎，翻炒匀出香后再放入炒好的肉和辣椒料，翻炒出香味，倒入一些生抽和几滴老抽，放入适量盐，翻炒均匀。
  • 步骤 5/5
    出锅前放入大蒜苗的叶翻炒均匀即可出锅。
发布于 2018-10-31
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