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快手下饭菜【腊味熏香干】
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曼雪杀戮横行
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时间:10-30分钟
食材
腊肉 适量
腊香干 适量
干辣椒 适量
韭黄 适量
蒜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备干辣椒、蒜片、韭黄（将韭黄洗净后切成段备用）、腊香干（腊香干切成条备用）；
  • 步骤 2/6
    准备腊肉，腊肉切成腊肉条，大火蒸15分钟，取出备用。
  • 步骤 3/6
    倒入腊肉小火煸炒，放入蒜片与腊肉一起煸炒，倒入干辣椒，要炒出辣椒的辣味和香味，需加入少量的水煸炒，辣椒炒香后倒入腊香干；
  • 步骤 4/6
    加入适量的水和老抽后翻炒均匀，再加入适量的盐和鸡精后继续翻炒；
  • 步骤 5/6
    要想豆腐入味，还需加入少量的水翻炒，之后再倒入韭黄，翻炒均匀即可起锅。
  • 步骤 6/6
    成品
发布于 2018-09-22
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