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土豆炒面疙瘩
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若雪樱花草大

怀孕，生产，这个两个阶段，离俞霏现在己是很久很久以前的事情了，但对于怀孕初期的种种表现，俞霏还是记忆深刻的，特别是怀孕初期的呕吐反应，真是在记忆当中抹也抹杀不掉了。现在想起当时来，俞霏还有点想打冷颤，想想当时俞霏真是呕得浑身乏力，茶饭不思啊。

还好俞霏有个好家婆，她当时在俞霏身边一直照顾着俞霏的饮食，尽量煮一点能缓解俞霏呕吐反应的食物，面疙瘩配土豆就是俞霏当是吃过的一种食品。

感觉好怪，当初就是喜欢吃这个，吃了呕吐没这么严重了。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
土豆 100g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 20g
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮，切片；
  • 步骤 2/12
    面粉加少少盐油搓揉成团醒一会；
  • 步骤 3/12
    瘦肉洗净切片，加油盐生抽拌匀，腌一会；
  • 步骤 4/12
    锅入加水煮沸，用勺（或者手）揪出一小块一小块小面团疙瘩，丢进锅内煮沸；
  • 步骤 5/12
    煮至小面团疙瘩浮起来，捞起泡在冷水中；
  • 步骤 6/12
    滤干水份待用；
  • 步骤 7/12
    起油锅，倒入瘦肉爆炒；
  • 步骤 8/12
    加入土豆片爆炒，炒至土豆软；
  • 步骤 9/12
    加入豆瓣酱；
  • 步骤 10/12
    翻匀；
  • 步骤 11/12
    倒入面团疙瘩；
  • 步骤 12/12
    翻炒片刻捞起即可食用。
小贴士

也可有再加多一点其他配搭食材，味道更丰富一些。

发布于 2022-06-27
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