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香煎土豆饼
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冷月

香煎土豆饼--咸鲜口味 香酥可口。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
鸡蛋 3个
面粉 50g
淀粉 30g
花生油 30ml
盐 5g
胡椒粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把土豆洗净。
  • 步骤 2/11
    切成细丝。
  • 步骤 3/11
    放到凉水中浸泡。
  • 步骤 4/11
    滤干水分备用。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
  • 步骤 6/11
    放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。
  • 步骤 7/11
    放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。
  • 步骤 8/11
    锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。
  • 步骤 9/11
    上色后翻过来再煎另一面。
  • 步骤 10/11
    煎到两面成金黄色即可出锅。
  • 步骤 11/11
    盛入盘中，即可享用。
小贴士

土豆切成丝，放到凉水中浸泡。

发布于 2022-10-21
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