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香煎土豆饼
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定半暮未凉

很久就很想吃土豆饼，可是每次都很懒，不想动。今天周末还是忍不住想吃的心，迈开了不想做的腿，为了我的胃还是做了，不过吃起来的时候，我还是觉得做得对，哈哈！土豆的软糯，外皮的焦香配合着黑芝麻，咬上一口回味无穷！

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
小麦面粉 50g
油 适量
盐 0.5g
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    在碗中倒入适量的面粉
  • 步骤 2/11
    用水调成糊状
  • 步骤 3/11
    土豆削皮
  • 步骤 4/11
    将土豆刨成丝，放入面糊中
  • 步骤 5/11
    搅拌均匀后，加入盐调味
  • 步骤 6/11
    锅中倒油
  • 步骤 7/11
    将土豆面浆倒入锅中用中火进行煎
  • 步骤 8/11
    并撒上黑芝麻
  • 步骤 9/11
    一面煎黄后，煎另一面
  • 步骤 10/11
    煎至两面金黄，熟透后
  • 步骤 11/11
    切块，摆盘即可
小贴士

土豆饼要用中火慢慢的煎，不能着急，这样土豆才软糯，外皮金黄香脆

发布于 2023-04-26
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