煎土豆饼其实可以根据自己的喜好适当加些辅料,比如加点木耳碎、火腿钉儿之类的,哄宝宝吃的话,可以加点胡萝卜碎等等。
面粉尽量别加多了,否则吃起来死死的,没有脆脆的感觉,土豆打好丝后尽快做,否则土豆丝和加盐腌出来的汁会被氧化成红色,影响色香味。