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金针菇肥牛番茄汤
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resent瘦弱
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本想做酸汤肥牛的,但是发现家里没有能吃辣的人,于是便改成了这道,后来事实证明这个改变是英明的啊,小朋友很喜欢。
时间:10-30分钟
食材
肥牛卷
150g
金针菇
300g
油
适量
盐
适量
番茄
1个
糖
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
金针菇洗净,肥牛卷泡去血水,番茄切十字刀
步骤 2/7
水烧开烫番茄,去皮
步骤 3/7
去好皮的番茄切丁备用
步骤 4/7
炒锅烧热下油放入番茄丁翻炒出汁变红,加入盐、料酒、高汤略煮
步骤 5/7
烧开后放入金针菇,
步骤 6/7
转中火煮一会后放入肥牛卷,用筷子把肥牛卷拨散,大伙烧开撇去浮沫,肥牛卷变色即可
步骤 7/7
成品,可以撒少许葱花。
小贴士
肥牛卷要先化冻泡去血水,这样煮的时候浮沫不会太多,不用煮太久,不然会老。
发布于 2022-03-13
190
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