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蒜香双茄
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忐忑infer

茄子和番茄一起炒，再加点辣椒，成就了一道酸辣可口的美味下饭菜！

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
番茄 100g
青椒 30g
色拉油 50nl
蒜 10g
盐 5g
鸡精 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    油锅里爆香蒜蓉
  • 步骤 2/4
    倒入辣椒段大火翻炒
  • 步骤 3/4
    紧接着倒进茄子大火翻炒片刻加水加盖2分钟
  • 步骤 4/4
    揭盖倒进番茄块炒到番茄变软，关火前加盐和鸡精调味
小贴士

茄子水分少，炒制时易糊，加水加盖不会糊且易软

发布于 2023-06-02
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