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芒果冰淇淋
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搪瓜访本贡

【烘焙甜点】八月第三堂课就是学做芒果冰淇淋。从这堂课起，老实说可以有自己的想法、做法，制作出来就行。在这款芒果冰淇淋制作过程中，我学习采用了老师教的方法，用电动打蛋器搅拌冰淇淋，即省力气，口感又好哦。

我用椰丝球小点心替代了细砂糖、蛋黄、雀巢淡奶油，就是做出来的芒果冰淇淋颜色有点黄了，味道还是不错滴！

时间:1-2小时
食材
芒果 1个
纯牛奶 100ml
椰丝球 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    芒果去皮去核切块。
  • 步骤 3/11
    把芒果块、椰丝球放入料理机，倒入纯牛奶。
  • 步骤 4/11
    搅拌。
  • 步骤 5/11
    把搅拌好的芒果汁倒入大一点的碗里。 放入冰箱冷冻。
  • 步骤 6/11
    冷冻30分钟，用电动打蛋器搅拌一次。 再放入冰箱冷冻。
  • 步骤 7/11
    反复用电动打蛋器搅拌五次。 再放入冰箱冷冻。
  • 步骤 8/11
    最后一次搅拌成这样就可以了。
  • 步骤 9/11
    放入冰淇淋小碗里。可以直接吃啦~
  • 步骤 10/11
    也可以抹平后，再放入冰箱冷冻，想吃的时候再吃哦。
  • 步骤 11/11
    从冰箱里拿出来，稍微回温一下下就可以吃啦~
小贴士

用电动打蛋器搅拌冰淇淋，即省力气，口感又好哦。

发布于 2024-01-22
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