jxcaipu logo
芒果冰淇淋
7.6万 热度 116 收藏
思议sensitivity

炎热的夏天，来一杯自制芒果冰淇淋，浓香的芒果味+香甜的奶油味，完胜外面一切冰淇淋，好吃到哭。新鲜健康的食材，一起在家做起来吧！

时间:1-2小时
食材
芒果 400g
淡奶油 300g
牛奶 100g
糖粉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    破壁机内放入芒果和牛奶。
  • 步骤 2/7
    将芒果牛奶打成果泥。
  • 步骤 3/7
    淡奶油加入糖粉，盆底坐一盆冰水，中速打发。
  • 步骤 4/7
    奶油打发到6.7成状态，奶油有淡淡的纹路。
  • 步骤 5/7
    淡奶油混合到将芒果果泥中，混合均匀。
  • 步骤 6/7
    放入冷冻室冷冻5小时，每半小时取出搅拌一次，共搅拌4-5次，使冰淇淋松软无冰渣。
  • 步骤 7/7
    可以愉快地享受冰淇淋啦
小贴士

如果喜欢芒果味浓一点，就可以多放一点芒果，有时DIY也有惊喜噢。

发布于 2020-08-20
189
相关菜谱
写评论