酱黄瓜-首发
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酵矩浩谏挛
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酱黄瓜真的很好吃，特别适合夏天做就粥小菜。
现在是黄瓜最新鲜和便宜的季节，酱黄瓜的配料可以重复使用一点也不浪费。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
黄瓜切去头尾，切成5cm长的一节一节，蒜去皮备用； -
步骤 2/9
瓶子用热水煮过，倒扣放凉；
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步骤 3/9
把酱油、陈醋、糖、盐、凉开水倒在杯子中混合好；
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步骤 4/9
把调好的酱料倒入锅中，倒进一半的蒜煮开；
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步骤 5/9
把黄瓜放下煮一分钟，马上捞出；
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步骤 6/9
捞出的黄瓜，彻底放凉；
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步骤 7/9
步骤5与步骤6重复二次，黄瓜彻底放凉；
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步骤 8/9
把留下的一半蒜，倒入酱料中，酱料彻底放凉；
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步骤 9/9
把放凉的黄瓜与酱料一起倒进瓶子中放冻箱中，2天即可食用。
小贴士
酱料煮黄瓜的时候一定要煮1分钟即捞起，再重复二次，不能一次久煮，以免煮得软烂。
发布于 2024-01-08
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