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酱油炒饭
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杨桃

酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,主要烹饪工艺是炒。成品色泽酱红,口味香浓、荤素合理。这道米饭在餐厅的点击率很高,味道也很好。

时间:10-30分钟
食材
米饭 250g
鸡蛋 1个
豌豆 50g
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    米饭煮熟后,放凉20分钟。
  • 步骤 2/6
    豌豆焯水煮熟,备用。
  • 步骤 3/6
    锅内热油,加入米饭,翻炒片刻。
  • 步骤 4/6
    打入一个鸡蛋,翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    加入豌豆,翻炒。加入一大勺酱油调色调味,适量加一点点盐。
  • 步骤 6/6
    倒扣在碗内,装在碟子里。
小贴士

酱油里面有盐分的话,盐就要控制放的量。

发布于 2022-12-06
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