香辣茄条 - 香辣茄条的做法,香辣茄条怎么做好吃,香辣茄条的家常做法 - 京细菜谱

香辣茄条

1.4万热度 97 收藏

confirmation小葱

关注

妈妈用石磨把花生与红尖椒磨成了花生酱，那味道果真比我用料理机做出来的要香多了，拿回家，经常抹在馒头上，不用配菜，三口两口，解决掉一个。

这次我尝试用它来做菜，香辣炒茄子，咸辣鲜香，超级下饭。

时间:10分钟内

食材

茄子 220g

油适量

盐适量

香辣酱适量

蒜片适量

烹饪步骤

步骤 1/9

茄子切成斜刀片。
步骤 2/9

再切成粗条。
步骤 3/9

入淡盐水中浸泡十分钟捞出挤净水份。
步骤 4/9

蒜切片，香辣酱从冰箱拿出。
步骤 5/9

锅中放适量油，先入蒜片出香味，再放香辣酱。
步骤 6/9

炒至出香味。
步骤 7/9

加入茄条。
步骤 8/9

炒至茄条变软入味。
步骤 9/9

到自已喜欢的程度出锅。

小贴士

1、因为香辣酱够咸，所以我没有加盐。

2、茄子放入淡盐水中泡十分钟可少吸油。

发布于 2025-01-18