香辣茄条 - 香辣茄条的做法,香辣茄条怎么做好吃,香辣茄条的家常做法 - 京细菜谱

香辣茄条

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我家经常买茄子来吃，或炒或凉拌，都很下饭。

茄子含有多种维生素，脂肪。蛋白质，糖及矿物质等，是一种物美价廉的蔬菜。

时间:10分钟内

食材

茄子 2条

油适量

鸡精适量

大蒜适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材
步骤 2/10

茄子洗净，切条。
步骤 3/10

切好的茄子放在水中加盐，侵泡。
步骤 4/10

大蒜和姜切粒
步骤 5/10

锅内热油，放豆瓣。
步骤 6/10

放蒜和姜，炒香。
步骤 7/10

倒入茄子，翻炒。
步骤 8/10

加一点水，盖上锅盖煮一小会。
步骤 9/10

茄子煮软后，放鸡精。炒匀。
步骤 10/10

装盘。

小贴士

已经放了豆瓣了，就没放盐。

还可以加点葱花，会更好。

发布于 2022-12-13