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毛豆烧鸡
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steak情恋

为了最爱吃鸡的小朋友，这次加了一些新鲜的毛豆，也要吃点素菜，荤素结合，身体才棒呢！

新鲜的农家三黄鸡，现买现杀，回到家我就给煮上了，毛豆也是现拨的，两者结合，其新鲜程度可想而知了。

食材
三黄鸡 500g
毛豆 50g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的材料
  • 步骤 2/10
    剁好的鸡块焯水
  • 步骤 3/10
    锅中倒油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒
  • 步骤 4/10
    倒入一勺老抽
  • 步骤 5/10
    两勺生抽
  • 步骤 6/10
    一勺料酒
  • 步骤 7/10
    两勺糖
  • 步骤 8/10
    两勺盐，适量水翻炒均匀大火烧开，小火炖20分钟
  • 步骤 9/10
    烧开后倒入毛豆
  • 步骤 10/10
    再次小火炖煮5分钟
小贴士

倒入毛豆后烧的时间不要太长。

发布于 2022-09-05
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