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毛豆烧鸡
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steak情恋

为了最爱吃鸡的小朋友,这次加了一些新鲜的毛豆,也要吃点素菜,荤素结合,身体才棒呢!

新鲜的农家三黄鸡,现买现杀,回到家我就给煮上了,毛豆也是现拨的,两者结合,其新鲜程度可想而知了。

食材
三黄鸡 500g
毛豆 50g
适量
适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的材料
  • 步骤 2/10
    剁好的鸡块焯水
  • 步骤 3/10
    锅中倒油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒
  • 步骤 4/10
    倒入一勺老抽
  • 步骤 5/10
    两勺生抽
  • 步骤 6/10
    一勺料酒
  • 步骤 7/10
    两勺糖
  • 步骤 8/10
    两勺盐,适量水翻炒均匀大火烧开,小火炖20分钟
  • 步骤 9/10
    烧开后倒入毛豆
  • 步骤 10/10
    再次小火炖煮5分钟
小贴士

倒入毛豆后烧的时间不要太长。

发布于 2022-09-05
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