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软炸茄条
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东北一道了冬季饮食比较单一,土豆、大白菜、大萝卜、茄子也就这几样蔬菜,老吃谁都会吃烦的。换换方法,今天我就做了一个软炸茄条。别说大家吃的都挺香。成功了。
食材
茄子
500g
花椒面
适量
盐
适量
鸡蛋
1枚
葱花
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
茄子洗净切条
步骤 2/11
葱沫备用
步骤 3/11
将葱沫加入碗中
步骤 4/11
放入淀粉
步骤 5/11
加入一个鸡蛋
步骤 6/11
加入花椒面
步骤 7/11
加盐
步骤 8/11
加少许水将淀粉调制粘稠状
步骤 9/11
茄条充分裹胡
步骤 10/11
锅内热油
步骤 11/11
待油开后加入茄条炸制金黄飘起即可
小贴士
如果家中有芝麻盐蘸着食用更加。
发布于 2022-05-15
270
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