jxcaipu logo
油炸茄条
1.4万 热度 166 收藏
惠甄浮期妄年

茄子的营养，比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。吃茄子最好不要去皮，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维生素C，这个维生素C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

油炸茄条外酥里嫩，还有一种清甜的味道，很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
茄子 200g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
淀粉 适量
糯米粉 适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备茄子。
  • 步骤 2/8
    将茄子切成条。
  • 步骤 3/8
    放淀粉，糯米粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，花椒粉调成糊。
  • 步骤 4/8
    茄条放入调好的糊中。
  • 步骤 5/8
    裹匀。
  • 步骤 6/8
    适量油。
  • 步骤 7/8
    放茄条炸。
  • 步骤 8/8
    炸成金黄捞出即可。
小贴士

不放糯米粉直接放面粉也行，炸好的茄条也可以蘸番茄酱。油炸食品不宜多吃。

发布于 2023-11-01
220
相关菜谱
写评论