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麻油拌茄条
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楷模

芝麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故又称为香油。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸，亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。这道菜将茄子切条炒好后，再加入芝麻油拌匀，做法虽然简单，但浓浓的麻油香味让你欲罢不能！

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芝麻油备用
  • 步骤 2/6
    茄子去皮切条后浸泡
  • 步骤 3/6
    热锅下油，爆香蒜头后将茄子倒入翻炒
  • 步骤 4/6
    然后加少许水将菜焖煮
  • 步骤 5/6
    最后加盐和生抽调味
  • 步骤 6/6
    上碟前再加入芝麻油拌匀即可
小贴士

患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食芝麻油

发布于 2022-05-23
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