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红烧龙虾
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忧愁bank

一到夏天， 就会有好多小龙虾。不过这东西有的人会嫌脏，不敢吃。但是喜欢吃的人太有人在。我家一家都喜欢吃。经常买来吃。今年是第一次，不过辣椒少放点了，感觉不过瘾。以后还要要炒辣才好吃/

时间:10-30分钟
食材
龙虾 500g
姜 2g
蒜 0.5g
辣椒 10g
料酒 50ml
龙虾调料 10g
盐 20g
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把龙虾从尾部抽去内肠，然后用开水淘一下。用刷子刷干净。备用
  • 步骤 2/4
    准备好姜，辣椒，大蒜备用。
  • 步骤 3/4
    锅入放入油，大火爆入龙虾
  • 步骤 4/4
    放入姜，蒜，辣椒，料酒，酱油,龙虾调料粉，继续炒，
小贴士

龙虾一定抽去内肠，那是最脏的地方。煮的时候，一定要熟透，但是也不能过长，不然肉老了，口感不好了。

发布于 2024-07-09
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