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茶树菇冬瓜排骨汤
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听菡谁予琴乱

茶树菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正..拿来煲汤可以让汤提鲜...冬瓜是夏秋的重要蔬菜品种之一..所以现在季节买还是很新鲜的.冬瓜利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用.还可以 减肥.冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美. 清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦...

时间:1-2小时
食材
排骨 400g
冬瓜 500g
茶树菇 100g
玉米 250g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇..全部洗干净
  • 步骤 2/8
    茶树菇要泡水10分钟.
  • 步骤 3/8
    排骨洗好后要放进滚水焯下.为了把排骨上的血水清掉..这样等下煲汤更鲜甜
  • 步骤 4/8
    排骨焯水后,倒出里面的水.排骨装盘备用..
  • 步骤 5/8
    玉米和冬瓜洗好切块...
  • 步骤 6/8
    锅里装水.然后全部石材都放进去..开大火滚之后转小火煲两个小时..
  • 步骤 7/8
    最后关火..放盐..就可以美味上桌了。
  • 步骤 8/8
    又是暖暖.香甜的好汤..
小贴士

【忌】冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

搭配宜忌:相宜的黄金搭配 .冬瓜+鸡肉=清热消肿 .冬瓜+海带=降血压、降血脂. 冬瓜+蘑菇=清热祛火、除烦止渴、滋补美容..冬瓜+火腿=增强机体免疫力 。。相克的禁忌搭配 :冬瓜+鲫鱼=尿量增多.冬瓜+醋=降低营养价值

发布于 2022-08-17
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