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煎酿杏鲍菇
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扯不断的撕扯李

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 250g
前胛肉 200g
适量
适量
适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
麻油 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料:前胛肉(跺烂,盐,糖,鸡粉,胡椒粉,麻油,葱花),杏鲍菇
  • 步骤 2/6
    将肉馅酿入杏鲍菇中
  • 步骤 3/6
    烧红锅,放杏鲍菇煎香
  • 步骤 4/6
    双面煎香后放姜蒜茸,加蚝油,糖,酒,水,老抽,收汁
  • 步骤 5/6
    慢慢收干汁
  • 步骤 6/6
    完美上碟
小贴士

注意:煎杏鲍菇的时候不要煎太久~要注意火候!

发布于 2023-02-19
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