Name: 宫保豆包
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 蒜 3颗; 干辣椒 5颗; 芹菜 30g; 油炸豆泡 70g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 醋 适量; 鸡粉 适量; 糖 适量

宫保豆包

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静谧lump

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宫保鸡丁几乎人人爱，非常下饭，今天学了一道新菜，同样是宫保，用豆泡煎的香香脆脆的做出来，一样好吃，非常适合佐酒

时间:10分钟内

食材

蒜 3颗

干辣椒 5颗

芹菜 30g

油炸豆泡 70g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

热锅热油放入豆包煎焦香
步骤 2/11

切块状
步骤 3/11

蒜切片
步骤 4/11

芹菜去叶切段
步骤 5/11

辣椒切段
步骤 6/11

芹菜放入滚水锅中煮熟后捞出沥干水分
步骤 7/11

冷锅冷油放入花椒炒香后将花椒盛出
步骤 8/11

加入蒜片炒香
步骤 9/11

加入辣椒炒香
步骤 10/11

加入豆泡炒香，加入盐，酒，醋，糖，酱油炒匀收汁
步骤 11/11

最后加入芹菜炒匀即可

小贴士

这道菜是脆口的，所以不要加太多汤汁

发布于 2024-04-29

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