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清润冬瓜汤
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小袋鼠打怪兽

呵呵，又是冬瓜，家里的冬瓜老是吃不完，用冬瓜和胡萝卜煮烫，不但清甜也很滋润。今年种的冬瓜可以说是大丰收了。冬瓜清热去火，用来红烧，辣炒，清蒸都不错，最受欢迎的还是用来煮汤，搭配新鲜玉米，胡萝卜最棒。

时间:10分钟内
食材
猪骨头 500g
冬瓜 500g
胡萝卜 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备猪骨。
  • 步骤 2/7
    将猪骨用水烧开去血水。
  • 步骤 3/7
    再用清水将猪骨烧开。
  • 步骤 4/7
    准备冬瓜和胡萝卜。
  • 步骤 5/7
    将切块的冬瓜和胡萝卜放入熬好的猪骨汤里。
  • 步骤 6/7
    将冬瓜和胡萝卜煮熟透之后加适量盐调味即可。
  • 步骤 7/7
    清甜滋润的冬瓜汤，在干燥的秋天喝上一碗非常舒服。
小贴士

做这款烫的时候最后先将猪骨熬出味才将其他食材放入，这样煮出来的烫才有营养。

发布于 2022-08-04
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