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糖醋素鸡
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英姿勃勃divine

素鸡中含有丰富的蛋白质，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

时间:10-30分钟
食材
素鸡 350g
油 适量
盐 适量
冰糖 适量
醋 适量
茴香 适量
葱 适量
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    素鸡洗净切片
  • 步骤 2/6
    热油锅，放入素鸡
  • 步骤 3/6
    煎至两面微黄
  • 步骤 4/6
    加生抽，老抽，冰糖，醋，茴香，葱，水加盖煮，大火转小火煮10分钟左右
  • 步骤 5/6
    收汁
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

素鸡煎好后，可以浸泡在冷水，这样烧出来的素鸡会更软更檽。

发布于 2023-10-10
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