清蒸河鲈鱼
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小二是无鱼不欢，但小三一直不喜吃鱼，后来在小二的感染下，也喜欢上了，但仅限刺少的哈。小二为了找刺少的鱼真是费尽心机，除了常吃的几个品种还要开发。这不，又开发了一款鲈鱼，清蒸了，清淡。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
鲈鱼一条洗净 -
步骤 2/9
准备备好葱，姜，一部分切片，一部分切丝
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步骤 3/9
在鱼身上划几刀，并用料酒在鱼身上抹一遍，鱼肚子里也要抹。
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步骤 4/9
把葱片和姜片塞进划好的口子里，一片葱，一片姜，鱼肚子里也要塞上
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步骤 5/9
上锅蒸，水开后蒸五分钟，关火虚蒸三分钟开锅
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步骤 6/9
碗中倒入蒸鱼豉油，及蒸鱼下来的汤
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步骤 7/9
把葱丝，姜丝洒在鱼身上
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步骤 8/9
锅中放油，6步的料倒进锅里烧开
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步骤 9/9
浇在7步的鱼身上即可
小贴士
这个菜要趁热来吃
发布于 2023-01-20
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