炸虾仁
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麴运锋炒
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这道菜炸虾仁外酥里嫩，是我们家春节的固定菜了，因为大家都爱吃，所以每年都有。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
将虾仁洗干净，加少许盐、淀粉、味精、一个蛋清，搅拌均匀。 -
步骤 2/6
在锅中倒入半锅油。
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步骤 3/6
用筷子将虾仁一个一个放入锅中。
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步骤 4/6
虾仁全部挂糊放入油锅中。
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步骤 5/6
边炸边用筷子翻动，注意不要炸糊。
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步骤 6/6
大约炸5分钟左右，至虾仁金黄即可捞出。
小贴士
大约炸5分钟左右，至虾仁金黄即可捞出。
发布于 2024-09-10
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