番茄煮鱼片 - 番茄煮鱼片的做法,番茄煮鱼片怎么做好吃,番茄煮鱼片的家常做法 - 京细菜谱

番茄煮鱼片

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美人鱼rigorous

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冰箱里还有鱼脊肉没有吃完，因为我喜欢买一条鱼回来，然后将它大卸八块，鱼头、鱼骨、鱼腩、鱼尾、鱼脊肉。每个部位的做法都不相同。其中鱼脊肉我喜欢用来炒菜或做汤。家里还剩下一些番茄，单独煮的话好像少了一点，于是就用鱼脊肉来煮番茄吃，两个人吃刚刚好。

时间:10分钟内

食材

番茄 250g

鱼脊肉 1/2条

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

番茄洗净去蒂后切块
步骤 2/6

鱼脊肉切片并加盐、生抽、生粉拌匀
步骤 3/6

热锅下油，爆香姜丝后将鱼片爆炒一下后盛起
步骤 4/6

原锅再下油，倒入番茄翻炒，并加盐将番茄煮到出汁
步骤 5/6

最后将鱼片倒入和番茄一同煮
步骤 6/6

上碟前加适量糖调味，再加少许生粉水勾芡即可

小贴士

番茄不宜长时间高温加热

发布于 2022-09-19